Herman Vedel blev en meget anerkendt portrætmaler, flere af Herman Vedels portrætmalerier hænger inde på museet på Frederiksborg Slot.

Herman Vedel tog studentereksamen inden han via teknisk skole kom over på

kustakademie, han gik på kunstakademiet fra 1894 til 1897. Han gik også Zahrtmanns skole fra 1896 til 1899. I 1900 ustillede Herman Vedel sit første billede på Charlottenborg, som var et figurbillede, billedet blev straks købt til kunstmuseet i Sølvgade. Herman Vedel var ung da han blev helt optaget af portrætbestillinger, han malede mange portrætmalerier og et par gange gruppeportrætter fx fra Forhandlingerne om grundloven, folketinget (5.juni 1915).

Hvor han i 1918 modtog Eckersbergmedaljen, han blev på den måde kendt af sine portrætmalerier. Han malede flere portrætter kendte mennesker, som Robert Storm Petersen og Bodil Ipsen. Herman Vedel tog på studieresjer efter Zahrtmanns skolen, til Rusland, Italien, Belgien, Sydfrankrig, Holland og England.

Herman Vedel levede af sit talent, han levede økonomisk godt af sit kunstneriske talent, han tjente godt, at han allerede i 1906 købte sin første gård.